Bis zu meinem 19. Lebensjahr hatte ich selbst mit Übergewicht zu kämpfen. Dieser Kampf war hart aber erfolgreich. 1997 entschloss ich mich den Postdienst zu quittieren und 4 Jahre in Stuttgart sowie in Ulm den Weg der richtigen Ernährung praktisch und theoretisch zu erlernen. Seit 8 Jahren bin ich als Ernährungstherapeut tätig.
Viele Einzelernährungsberatungen, Vorträge, Seminare, Fernsehbeiträge und Kochevents habe ich in den letzen Jahren erfolgreich und mit viel Freude durchgeführt. Die folgenden berufsqualifizierenden Maßnahmen fundieren meine Kenntnisse und Tätigkeiten: